Pita sa pečurkama i pirinčem
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pakovanje kora za pitu
- 1 šolja pirinča
- 1 pakovanje šamoinjona
- 1 glavica crnog luka
- po ukusu suvi biljni začin
- po ukusu biber
- po potrebi ulje za prženje
Za premazivanje kora:
- malo kisele vode
- malo ulja
Priprema
-
Pirinač staviti da se kuva, ne mnogo da se ne bi raspao. Pečurke iseckati sitno, na ulju propržiti sitno seckan crni luk, dodati pečurke i jos 5 minuta propržiti, dodati oceđen pirinač, promešati, dodati suvi biljni začin i biber po ukusu, sve lepo promešati.
-
Pripremiti u jednoj čaši malo ulja i kisele vode, mazati prvu koru uz pomoć četkice, zatim i drugu. Na dno kore rasporediti smesu i uviti u rolat.
-
Ređati u pleh podmazan, sa ostatkom vode kisele i ulja premazati celu pitu.
-
Peći na temperaturi od 200 stepeni oko 20 minuta da lepo porumeni.
Komentari