Vekna hleba (posno)

Priprema

1. U toplu vodu izmrviti kvasac, dodati kašičicu šećera i kaščicu brašna, ostaviti da se aktivira. U vanglu sipati nadošao kvasac, dodati ulje, kaščicu soli, promešati pa dodavati brašno i zamesiti testo da se ne lepi. Ostaviti pola sata da naraste, zatim na pobrašavljenoj površini izručiti testo, oblikovati kao veknu, i staviti u kalup uski obložen pek papirom. Kašikom zaseci testo, ostaviti 5 minuta da odmori, pa staviti u rernu na 200 stepeni oko 20 minuta, ja izvadim iz pek papira,pa još malo vratim hleb da se dopece lepo sa svih strana. Gotov hleb uviti u alu foliju, pa u krpu da malo korica omeksa. Hleb je premekan i ukusan.