Luk iseckati sitno, a šangarepu narendati ili u secku isitniti sa lukom na sitno, pa staviti da se dinsta 10-ak minuta. Dodati meso pa prodinstati zajedno. Kada meso promeni boju dodati zašine po ukusu i skloniti da se prohladi.
Dok se meso hladi pravite preliv. Umutiti jaja, dodati jogurt, so i prašak za pecivo.
Dno pleha podmazati (ja sam sa mašću lepši je ukus). Staviti jednu koru, pa preliva malo, pa drugu koru pa fil i preko fila preliv, pa tako dok ne utrošite. Pazite da vam ostane preliva, kako bi ste celu pitu prelili. Na kraju posuti susamom i staviti da se peče na 200 C nekih 30-40 minuta.
Komentari