Ruža pogača (5)

Priprema

1. U toplo mleko izmrviti kvasac dodati kašičicu šećera i ostaviti da se aktivira. U vanglu dodati 2 jaja, devet kašika ulja, kaščicu soli, nadošao kvasac, to izmešati žicom i postepeno dodavati brašno i zamesiti testo da se ne lepi. Ostaviti oko pola sata da naraste. Naraslo testo podeliti na pet jufki. Svaku razvući na manji krug, premazati sa omeksalim margarinom, i redjati jedan na drugi.
2. Krug razvući oklagijom i umotati u rolat, seći nožem manje ružice i redjati u okruglu tepsiju, obloženu pek papirom. Žumance razmutiti sa malo mleka i ulja, premazati ružice. Posuti po želji sa susamom i čija semenom. Ostaviti desetak minuta pre pečenja da odstoji.
3. Peći na temperaturi od 200 stepeni oko 30 minuta, lepo da porumeni. Gotovu pogaču pokriti sa alu folijom, i staviti preko krpu. Kako bi bila mekana. Prijatno.