Jogurt pužići
Sastojci
Za testo:
- 200 ml mleka
- 100 ml ulja
- 1 kesica suvog kvasca (10 g)
- 1 kašičica šećera
- 1 ravna kašičica soli
- 1 jaje
- 1 belance
- 500 g brašna
Za nadev:
- 100 g salame/šunke
- 100 g kačkavalja
- 100 g jogurta
Za premazivanje i posipanje:
- 1 žumance
- 1 kašika mleka
- po potrebi susam
Priprema
-
U mlako mleko dodato suvi kvasac, šećer, 1 kašičicu brašna, izmešati i ostaviti da odstoji 5 minuta. Brašno usuti u odgovarajuću posudu, dodati jaje, belance, ulje, so, nadošli kvasac i umesiti mekše testo.
-
Poklopiti i ostaviti da odstoji 45 minuta.
-
Testo izručiti na pobrašnjenu radnu ppvršinu, premesiti i oklagijom razviti u oblik pravougaonika.
-
U činiju staviti rendanu salamu,dodati rendani kačkavalj, jogurt, izmešati te pripremljenim nadevom premazati razvijeno testo.
-
Urolati.
-
Iseći na željenu debljinu i poređati u pleh koji ste obložili pek-papirom.
-
Žumance i mleko sjediniti, razmutiti viljuškom, pa premazati pužiće i posuti susamom. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 25 minuta.
-
Pečene pužiće izvaditi iz rerne, prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohlade.
-
Pužiće složiti na tacnu i poslužiti.
Savet
Sigurna sam da će Vam se dopasti. Probajte. Prijatno!
Komentari