Posni hleb iz kese za pečenje

Priprema

1. U 100 ml mlake vode dodati izmrvljen kvasac, šećer i izmešati. U dublju posudu usuti brašno, dodati 200 ml mlake vode, so, rastvoren kvasac, alkoholno sirće i zamesiti mekše testo. Na kraju dodati ulje i umesiti još malo (da se ulje sjedini sa testom). Prekriti providnom prianjajućom folijom i ostaviti da odstoji pola sata.
2. Nadošlo testo premesiti i urolati u veknu.
3. Zaseći na par mesta i premazati vodom.
4. Staviti u kesu za pečenje. Zavezati i ostaviti da odstoji 20 minuta. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni 30 minuta. Pečen hleb izvaditi iz rerne, ostaviti da se prohladi te ukloniti kesu, pa hleb uviti u kuhinjsku krpu.
5. Hleb seći i poslužiti.