.jpg)
Fina proja sa spanaćem i sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 2-3 jajeta
- 1 čaša (od jogurta) mleka
- 3/4 čaša ulja
- 1 čaša kukuruznog brašna
- 1 čaša belog brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašičica soli
- 250 g stari sir
- 200 g smrznuti spanać (ili sve spanać 400 g)
- 2 kašike susama
Priprema
-
U veću posudu umutiti jaja. Sjediniti jaja, mleko, ulje pa dadati belo i kukuruzno brašno, prašak za pecivo.
-
Prvo oprati i na manje šnite iseći spanać. Ako koristite smrznuti spanać otopiti na sobnoj temperature i procediti. Dodati usitnjen sir, spanać i so. Sve dobro izmešati kašikom da se dobije kompaktna smesa.
-
Smesu sipati u nauljen pleh veličine 20x30 cm ili okrugli pleh prečnika 26 cm.
-
Preko posuti susamom.
-
Peći oko 30 minuta u zagrejanoj rerni na 200 C. Proja je pečena kada dobije lepu žutu boju, možete probati čačkalicom i videti da li je proja pečena.
Savet
Mera je čaša od jogurta.
Komentari