lako
12 osoba
60 min
426
Hrskavo pecivo
Hrskavo pecivo
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 1 kesica suvog kvasca
- 1 kašika šećera
- 1 kašičica soli
- 1 jaje
- 125 ml mlakog mleka
- 125 ml mlake vode
- 90 ml ulja
Za premazivanje
- 1 kašika kukuruznog brašna
- 1 šolja tečnog jogurta
Priprema
-
U činiju prosejte brašno i dodajte suvi kvasac, šećer, so i jaje. Dodajte mlako mleko, vodu i ulje. Zamesite glatko testo koje se ne lepi. Testo ne mora da stoji, možete odmah da nastavite sa radom.
-
Pripremite pleh obložen papirom za pečenje. Formirajte 10-12 malih loptica koje poređate u pleh.
-
U manjoj činiji pomešajte kukuruzno brašno sa jogurtom da dobijete lepu glatku smesu. Malom kašikom nanesite po malo smese na svaku kuglicu. Smesu premažite četkom po pecivu.
-
Uključite rernu dok se ne zagreje na 200 stepeni. Oko 10 minuta. Zatim stavite pleh u rernu. Prvo pecite 5-10 minuta na 200 stepeni
-
Kada su peciva malo narasla i kora odozgo popucala, smanjite temperaturu na 180 stepeni i pecite još 10-15 minuta, u zavisnosti od vaše rerne.
Komentari