Hrskavo pecivo

Priprema

1. U činiju prosejte brašno i dodajte suvi kvasac, šećer, so i jaje. Dodajte mlako mleko, vodu i ulje. Zamesite glatko testo koje se ne lepi. Testo ne mora da stoji, možete odmah da nastavite sa radom.
2. Pripremite pleh obložen papirom za pečenje. Formirajte 10-12 malih loptica koje poređate u pleh.
3. U manjoj činiji pomešajte kukuruzno brašno sa jogurtom da dobijete lepu glatku smesu. Malom kašikom nanesite po malo smese na svaku kuglicu. Smesu premažite četkom po pecivu.
4. Uključite rernu dok se ne zagreje na 200 stepeni. Oko 10 minuta. Zatim stavite pleh u rernu. Prvo pecite 5-10 minuta na 200 stepeni
5. Kada su peciva malo narasla i kora odozgo popucala, smanjite temperaturu na 180 stepeni i pecite još 10-15 minuta, u zavisnosti od vaše rerne.