lako
15 osoba
60 min
883
Pita sa makom i grizom
Pita sa makom i grizom
Sastojci
Potrebno je:
Za fil od griza:
- 4 jajeta
- 200 g šećera
- 150 ml ulja
- 200 ml jogurta
- 200 g griza
- 3 kesice vanilin šećera
- 1 kesica praška za pecivo
Za fil od maka:
- 500 g mlevenog maka
- 400 ml mleka
- 6 kašika šećera
Za preliv:
- 500 g šećera
- 600 ml vode
- 1 limun - sok
Priprema
-
Preliv. Prvo skuvati preliv od šećera, vode i limunovog soka. Dovoljno je da smesa vri tri-četiri minuta i preliv je gotov. Ostaviti da se hladi.
Fil od maka: Staviti mleko i šećer da provri. Dodati mak, izmešati i pustiti da vri par trenutaka. Ostaviti da se malo ohladi, za to vreme pripremite fil od griza.
Fil od griza: Umutiti penasto jaja sa šećerom. Dodati sve ostale sastojke, šećer, ulje, jogurt, griz, vanilin šećer i prašak za pecivo. Još jednom sve dobro umutiti.
Sledi filovanje. Prve tri kore premazati filom od griza. Preko staviti četvrtu koru i premazati filom od maka. Uviti u rolat i ređati u pleh. Pitu peći na 200*C oko 30 minuta. Vruću pitu preliti ohlađenim prelivom, pa ostaviti da se ohladi i upije sirup.
Komentari