Pita sa višnjama i pekmezom od višanja
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g gotovih kora za pitu
- 300-350 g višanja bez koštica
- nekoliko kašika pekmeza od višanja
- 5 kašika šećera
- 4 kašike griza
- 3 kašike prezli
- po želji prah šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- oko 1 dl ulja
Priprema
-
U sud pomešajte griz, prezle i šećer. Pripremite kore (ja često ostavim kore u friz i po potrebi ih odmrzavam a vi možete, naravno, koristiti i sveže kupljene).
Na radni sto stavite jednu koru, poprskajte je uljem, stavite drugu koru, poprskajte je uljem pa pospite malo suve mešavine, preko stavite po malo višanja i pekmeza, stavite i treću koru, poprskajte je uljem, pospite malo suve mešavine, preko stavite po malo višanja i pekmeza i na kraju sve pažljivo urolajte pa stavite u uljem podmazan pleh.
Ponavlajte postupak dok ne potrošite sav materijal.
-
Odozgo sve rolate poprskajte sa malo ulja i pospite šećerom.
-
Pecite pitu u zagrejanoj rerni na 180 st oko pola sata, tj. dok ne porumeni odozgo.
Ohlađenu pitu secite na željene komade, pospite prah šećerom zamirisanim vanilom i poslužite.
-
Ja sam poslužila svoj domaći sok od višanja.
Savet
Verujem da skoro svi vole pitu sa višnjama, ja je prosto obožavam a ovom prilikom sam malo eksperimentisala sa receptom tj. sa sastojcima (koristila sam i svoj domaći pekmez od višanja) i dobila sam ovu izuzetno ukusnu osvežavajuću pitu, spolja hrskavu a iznutra sočnu. Od ♥ vam predlažem da je pripremite.
Komentari