Puž pitice sa domaćim korama

Priprema

1. Umesite glatko testo od navedenih sastojaka, koje ne treba da se lepi za ruke, pa ga podelite na osam delova, i svaki deo oblikujte u lopticu, premažite ih uljem i ostavite ih pokrivene da odmaraju do pola sata. Nakon toga uzmite jednu lopticu, stavite je na pobrašnjenu ili uljem namazanu radnu površinu i razvucite rukama ili oklagijom što tanju koru, pa je poprskajte uljem. U jedan sud izmešajte viljuškom sir (ja sam koristila sitan sir) i jaja. "Pobacajte" po malo fila po razvučenoj kori pa je lagano urolajte u obliku puža i stavite na uljem podmazan pleh. Ponovite postupak i sa ostalim lopticama. Ostavite da odmaraju desetak minuta, premažite ih umućenim jajetom i pecite na 180-200 stepeni (zavisno od rerne), tj. dok ne porumene.