srednje 4 osoba
120 min
1235
Štrudla sa jabukama i orasima

Sastojci

Za testo:

  • 3 jajeta
  • 400 ml mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 1 prstohvat soli
  • 1 kašika masti
  • 2 kašike ulja
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 4 kašike šećera
  • oko 700-800 g brašna

Za nadev:

  • 8 većih jabuka
  • 200 g oraha
  • 1 kesica cimeta
  • 1 kesica vanilin šećera

Priprema

  1. U toplo mleko dodati kvasac i kašičicu šećera, i ostaviti da se aktivira. U vanglici u kojoj ćete prokuvati razbiti tri cela jaja, dodati 4 kašike šećera, kašiku masti, 2 kašike ulja, prstohvat soli, vanil šećer i nadošao kvasac. Sve to sjediniti. Postepeno dodavati brašno i zamesiti testo. Ostaviti ga prekriveno krpom da naraste oko pola sata do 40 minuta maksimum. Štrudla sa jabukama i orasima
  2. Nadošlo testo podeliti na četiri jufke. Svaku razvući oklagijom što tanje, filovati prvo rendanim jabukama, posuti mlevene orahe, malo šećera, vanil šećera i cimeta. Prestaviti krajeve ka unutra i motati u rolat. Štrudle ređati u veći pleh tako da između njih ima lufta. Štrudla sa jabukama i orasima
  3. Na svaku jufku rasporediti po malo margarina ili premazati sa uljem. Peći na temperaturi od 200 stepeni oko 30 minuta. Gotovu štrudlu pokriti sa krpom i ostaviti da se ohladi. Štrudla sa jabukama i orasima

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari