Brzi uštipci (7)

Priprema

1. U vanglicu sipati jogurt, dodati dva jajeta, prašak za pecivo, dve kašike ulja, pola kašičice soli. Sve to lepo promešati i postepeno dodavati brašno, najpre kašikom, a zatim rukom da se testo ne lepi. Ostaviti ga da se odmori 15 minuta. Testo razvući oklagijom na pobrašnjenoj površini i iseći nožem, najpre na trakice, a zatim na manje kvadrate. Pržiti ih u dobro zagrejanom ulju. Gotove uštipke vaditi na ubrus. Prelepi su ne upijaju višak ulja. Služiti toplo uz slatke ili slane priloge.