lako
4 osoba
90 min
650
Štrudla sa orasima
Štrudla sa orasima
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g brašna
- 20 g svežeg kvasca
- 2 kašike šečera
- 1 dl mleka
- 1 dl vode
- 1 dl ulje
- 1 izrendana korica limuna
Za fil:
- 500 g mlevenih oraha
- 150 ml vrelo mleko
- 150 g šećera
Za premaz odgore:
- 1 jaje
- 1 kašika ulja
- 1 kašika mleka
Priprema
-
Priprema fila: U orahe dodati šećer i vrelo mleko promešati pustiti da se ohladi.
Kora: Kvasac, šećer, mleko, vodu i jednu kašiku brašna promešati i ostaviti da kvasac nadođe.
U nadošao kvasac dodati ulje pa dodati brašno i koru od limuna. Zamesiti glatko testo i ostaviti da naraste. Gotovo testo premesiti i podeliti na 2 jufke. Jufke razvući u pravougaonik što tanje i nafilovati pa uviti u rolat. Prebaciti u pleh obložen pek papirom. Ostaviti 15 minuta da odstoje pa premazati premazom pa peći na 180 stepeni oko pola sata.
Ako previše brzo rumene staviti pek papir odgore.
Komentari