Ja koristim već razvućeno lisnato testo pa ga samo isečem na 12 kvadrata. Ako koristite blok lisnato testo prvo ga tanko razvući oklagijom. Na svaki kvadrat staviti trećinu jedne viršle.
Urolati viršlu i testo pa krajeve uvrnuti.
Poređati kiflice u pleh obložen papirom. Premazati umućenim žumancem ili mlekom, a može i samo vodom. Posuti susamom.
Ispeći u rerni na 200'C oko 20 minuta, da porumene.
Savet
Kiflice su brzo gotove, posebno ako imate navedene namirnice u kući. Poslužila sam ih, iznenadnim gostima, uz još jedno pecivo od lisnatog testa.
Komentari