lako 15 osoba
30 min
2207
Štapići sa sirom i šunkom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 jajeta
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 100 g stišnjene šunke
  • 120 g kačkavalja
  • 1 kašika svežeg iseckanog peršuna
  • 450 g mekog brašna T-400
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 250 ml jogurta

Priprema

  1. Stižnjenu šunku iseckati na sitne kockice (možete da stavite od suhomesnatog šta vi volite), a kačkavalj krupno narendati. U vanglicu razbiti jaja i žicom za mućenje ih umutiti. Jaja ne treba puno mutiti, samo koliko da se dobro sjedine. Dodati so i šećer i umutiti. Ubaciti šunku, kačkavalj i peršun, pa umutiti žicom. Dodati pola količine brašna sa praškom za pecivo i kašikom promešati. Izručiti ostatak brašna i zamesiti testo. Testo je po malo lepljivo, ali tako i treba da bude. Umešeno testo prebaciti na pobrašnjenu podlogu, oblikovati ga u loptasti oblik, staviti u plastičnu kesu i ostaviti u frižider pola sata.
  2. Izvaditi testo iz frižidera i staviti ga na pobrašnjenu podlogu. Posuti ga sa brašnom i pomoću oklagije ga razviti u pravougaoni oblik debljine 1,5 cm. Razvijeno testo iseći prvo na pola po širini (uži delovi testa da budu prema vama) pa svaku polovinu testa iseći na štapiće širine 2 cm. Štapići sa sirom i šunkom
  3. U tiganj sa nelepljivim dnom sipati ulje visine 1cm i staviti da se zagreje na srednjoj temperaturi (kod mene je to 6 od 9). U zagrejano ulje spuštati štapiće i pržiti ih dok ne porumene, sa obe strane. Pržene štapiće vaditi na kuhinjski ubrus, da bi papir upio višak masnoće. Štapići sa sirom i šunkom
  4. Divno, vazdušasto, pecivo koje će vam se sigurno dopasti. Deca ga naročito vole (ne bune se za peršun), još šolja jogurta i dobiće odličan doručak... Štapići sa sirom i šunkom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Hvala Dacosmile
  • Daca
    Odlicno
  • Verica Nikolić
    Hvala Vericesmilesmile
  • Verica Damjanovic
    Odlicni stapici, dopadaju mi se.
  • Verica Nikolić
    Hvala Vesnasmilesmile Ne moraš da stavljaš peršun...smilesmile
  • Vesna Pavlovic 271
    Odlično.Biće isprobano,samo bih izostavila peršun,zbog deteta koje baš i nije ljubitelj peršuna.Pozdrav.smile
  • Verica Nikolić
    Hvala Draganesmile
  • Dragoljub Milovanovic
    Baš mi se svidja. Super je. oh oh