lako 10 osoba
60 min
1452
Štrudlice sa makom (3)

Sastojci

Za testo:

  • 550 g brašna
  • 250 ml mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 100 g masti
  • 25 g kvasca
  • 3 kašike šećera
  • 2 žumanceta

Za fil:

  • 300 g mlevenog maka
  • 200 ml vrelog mleka
  • 1 kesica vanilin šečer
  • 200 g šećera

Za premazivanje:

  • 1 jaje

Priprema

  1. Fil: Sjedinite mleveni mak, šećer i vanilu. Prelijte provrelim mlekom i dobro promešajte. Ostavite da se fil ohladi dok pripremate testo. Štrudlice sa makom (3)
  2. U odgovarajući sud stavite mast, žumanca i 3 kašike šećera. Izmiksajte, a zatim sipajte mleko sa nadošlim kvascem i brašnom zamesite testo. Ostavite 30 minuta da testo nadođe. Štrudlice sa makom (3)
  3. Nadošlo testo razvite u veliki krug. Premazati filom pa ga presecite na pola. Uviti i jednu i drugu polovinu u štrudlu. Iseći male štrudlice širine oko 5 cm. Složiti ih na papir za pečenje. Štrudlice sa makom (3)
  4. Premazati jajetom pa ostaviti da odmore još malo dok se greje rerna. Staviti štrudlice da se peku oko 30 minuta na 180 stepeni. Štrudlice sa makom (3)
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari