lako
10 osoba
60 min
1235
Štrudlice sa makom (3)
Štrudlice sa makom (3)
Sastojci
Za testo:
- 550 g brašna
- 250 ml mleka
- 1 kašičica šećera
- 100 g masti
- 25 g kvasca
- 3 kašike šećera
- 2 žumanceta
Za fil:
- 300 g mlevenog maka
- 200 ml vrelog mleka
- 1 kesica vanilin šečer
- 200 g šećera
Za premazivanje:
Priprema
-
Fil: Sjedinite mleveni mak, šećer i vanilu. Prelijte provrelim mlekom i dobro promešajte. Ostavite da se fil ohladi dok pripremate testo.
-
U odgovarajući sud stavite mast, žumanca i 3 kašike šećera. Izmiksajte, a zatim sipajte mleko sa nadošlim kvascem i brašnom zamesite testo. Ostavite 30 minuta da testo nadođe.
-
Nadošlo testo razvite u veliki krug.
Premazati filom pa ga presecite na pola. Uviti i jednu i drugu polovinu u štrudlu.
Iseći male štrudlice širine oko 5 cm.
Složiti ih na papir za pečenje.
-
Premazati jajetom pa ostaviti da odmore još malo dok se greje rerna.
Staviti štrudlice da se peku oko 30 minuta na 180 stepeni.
Komentari