Slani mafini sa heljdinim korama i sirom

Priprema

1. Heljdine kore iseći na komadiće 4x4 cm.
2. Za fil umutiti jaja, dodati izgnječen sir, ulje, jogurt, kiselu vodu i so po ukusu. U fil dodati komadiće heljine kore i dobro izmešati. Ostaviti oko pola sata da heljidine kore lepo upiju fil. Nauljiti kalup za mafine i sipati fil u kalupe. Po ćelji posuti susamom. Mafine peći u zagrejanoj rerni na 220C oko 40 minuta. Ostaviti da se malo prohlade pa ih vaditi iz kalup. Mafine po želji služiti sa kiselim mlekom ili jogurtom.