lako 10 osoba
80 min
1267
Kiflice sa viršlama

Sastojci

Potrebno je:

  • 800 g brašna
  • 2 kašičice himalajske soli
  • 2 jajeta
  • 2 kašičice šećera
  • 100 ml ulja
  • 1 kocka kvasca
  • 2 kašike milerama
  • 375-400 ml mlake vode

I još:

  • 500 g viršli
  • 1 jaje (za premaz)
  • malo mešavine semenki

Priprema

  1. U prosejano brašno staviti šećer i so, mokre sastojke i nadpšli kvasac, pa dodajući vodu, umesiti elastično testo. Ostaviti ga da narasta. Potom ga podeliti na 2 dela, radi lakšeg rukovanja, pa razvući dve kore. Isći ga na pravogaonike. Po dužini napraviti rez, pazeći da se ne ide do kraja, a zatim sa obe strane ukoso napraviti po još 3 zareza. Na kraj staviti polovinu viršle. Kiflice sa viršlama
  2. Pažljivo zamotati, oblikujući kiflicu. Kiflice sa viršlama
  3. Tako raditi dok ima materijala. Ponoviti postupak i sa drugim delom testa. Poređati ih u pleh obložen pek-papirom i ostaviti da odmore. Kiflice sa viršlama
  4. Nadošle kiflice premazati umućenim jajetom i posuti miksom semenki. Peći u ugrejanoj pećnici do rumene boje. Kiflice sa viršlama
  5. Malo prohladiti, pa poslužiti. Kiflice sa viršlama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari