Kukuruzna pita sa feta sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 jaje
- 1 čaša jogurta
- 1,5 čaša tople vode
- 1/2 čaše otopljene svinjske masti
- 1/2 čaše belog kukuruznog brašna
- 1/2 čaše pšeničnog integralnog brašna
- 1 čaša pahuljica od kukuruza
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 100-120 g feta sira
Za posipanje:
- malo semenki suncokreta i pahuljica od kukuruza
Priprema
-
Jaje ulupajte viljuškom pa dodajte redom sve ostale sastojke osim feta sira. U tepsiju 25x25 cm obloženu papirom za pečenje, ravnomerno rasporedite smesu za pitu. Feta sir iseckajte na kockice, pospite preko primptemljene smese u blago utisnite dlanovima. Pospite malo sirovog suncokreta i malo kukuruznih pahuljica. Rernu uključite na 200 stepeni.
Ostavite pitu da naraste dok se greje rerna. U zagrejanu rernu ubacite tepsiju i pecite dvadesetak minuta, odnosno dok pita ne porumeni i ne počne se odvajati od ivice tepsije. Ostavite da se ohladi pre sečenja.
Napomena: sutradan je pita istog ukusa samo se više mrvi zbog pahuljica i kukuruznog brašna. Prijatno!
Savet
Čaša za meru je jogurtska čaša (180ml)
Komentari