lako 35 osoba
30 min
1420
Kupus kifle (14)

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna T-400
  • 300 ml mleka
  • 1 kocka kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašičica soli
  • 50 g putera ili margarina
  • 1 mala teglica pekmeza (marmelade)
  • 3-4 kašike mlevenih oraha
  • 1 jaje

Priprema

  1. Kvasac potopiti u malo toplog mleka. Dodati šećer pa ostaviti da uskisne. Kupus kifle (14)
  2. Pomešati brašno, omekšali margarin i so. Dodati nadošli kvasac i ostatak mleka, pa umesiti glatko testo. Kupus kifle (14)
  3. Testo ostaviti da naraste. Onda ga razvući oklagijom u što tanji krug. Kupus kifle (14)
  4. Premazati testo pekmezom, a preko posuti malo mlevene orahe. Kupus kifle (14)
  5. Uviti u štrudlu (rolat) pa oštrim nožem iseći naizmenično (cik-cak) u trouglove. Poređati trouglove (kupus kifle) u tepsiju, premazati umućenim žumancetom, pa ostaviti da odstoji oko 15 minuta dok se greje rerna. Onda staviti kifle da se peku oko 35 minuta na 180 stepeni. Kupus kifle (14)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Tatjana Stojanovic
    Tako je Sladjana ove moje su se bas "raskupusale"wink
  • Sladjana Petrovic Simic
    Odlično pecivo! Ali uvek me zbuni "kupus" u nazivu smile - treba mi malo vremena da shvatim da nešto nije sa kupusom nego da je "raskupusano" oblikom