lako
35 osoba
30 min
957
Kupus kifle (14)
Kupus kifle (14)
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna T-400
- 300 ml mleka
- 1 kocka kvasca
- 1 kašika šećera
- 1 kašičica soli
- 50 g putera ili margarina
- 1 mala teglica pekmeza (marmelade)
- 3-4 kašike mlevenih oraha
- 1 jaje
Priprema
-
Kvasac potopiti u malo toplog mleka. Dodati šećer pa ostaviti da uskisne.
-
Pomešati brašno, omekšali margarin i so.
Dodati nadošli kvasac i ostatak mleka, pa umesiti glatko testo.
-
Testo ostaviti da naraste. Onda ga razvući oklagijom u što tanji krug.
-
Premazati testo pekmezom, a preko posuti malo mlevene orahe.
-
Uviti u štrudlu (rolat) pa oštrim nožem iseći naizmenično (cik-cak) u trouglove. Poređati trouglove (kupus kifle) u tepsiju, premazati umućenim žumancetom, pa ostaviti da odstoji oko 15 minuta dok se greje rerna.
Onda staviti kifle da se peku oko 35 minuta na 180 stepeni.
Komentari