lako 4 osoba
10 min
892
Pita sa sirom, paradajzom i kobasicama iz tiganja

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 jajeta
  • 80 g kisele pavlake
  • 40 g brašna
  • 1 kašočica praška za pecivo
  • 1/2 kašočice soli
  • 1/2 kašičice mlevenog bibera
  • 150 g kobasica (po izboru)
  • 100 g paradajza
  • 100 g kačkavalja (trapist, edamer, gauda...)
  • po ukusu sveža mirođija ili peršun

I još:

  • 20 g maslaca

Priprema

  1. Jaja razbiti u dublju posudu i umuti ih, žicom za mućenje, sa kiselom pavlakom. Dodati brašno sa praškom za pecivo i so pa umutiti. Zatim ubaciti kobasicu i paradajz iseckanih na kockice, krupno narendani kačkavalj i iseckanu mirođiju ili peršun. Kašikom dobro promešati.
  2. U tiganj sa nelepljivim dnom veličine 24 cm staviti maslac i staviti na srednju temperaturu da se maslac otopi. Kada se maslac otopio izručiti pripremljenu smesu i špatulom je ravnomerno rasporediti po tiganju. Poklopiti tiganj i pržiti 8-10 minuta na umerenoj temperaturi (kod mene je to bila 5, na jačini ringle od 1-9).
  3. Zatim, skloniti poklopac, staviti neku veću tacnu (koja se premaže uljem) preko tiganja i preokrenuti pitu. Polako je vratiti u tiganj da se i strana koja je bila na površini zapeče. Pržiti pitu oko 5 minuta bez poklopca. Prebaciti je na odgovarajuću tacnu, iseći i poslužiti. Pita sa sirom, paradajzom i kobasicama iz tiganja
  4. Ideja za jedan brzi i veoma ukusan doručak ili večeru. Pita je veoma ukusna i kada se ohladi... Pita sa sirom, paradajzom i kobasicama iz tiganja

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari