Slani keks sa susamom i sirom

Priprema

1. Prvo susam u šerpici na šporetu, uz stalno mešanje malo prepeći, dok ne zamiriše i ne dobije lepu zlatno žutu boju. Zatim jaja i so staviti u vanglicu, pa malo promešati viljuškom. Dodati margarin i ulje pa sve izmešati. Dodati brašna pomešano sa praškom za pecivo, pečeni susam i rendani sir izmešati, pa postepeno dodati vodu i umesiti testo rukama da se dobije fino mekano i kompaktno testo. Od testa praviti male kuglice veličine oraha. Zagrejati aparat za galete, pa na svako srce stavite po jednu kuglicu i peći dok lepo ne porumene oko 6 minuta. Ispečene kekse ređati na žicu da se hlade. Prijatno!!!