Pužići sa šunkom i sirom

Priprema

1. U toplo mleko staviti kvasac 1 kašičicu šećera, 1 kašiku brašna i ostaviti 10 minuta da fermentiše. U vanglicu sipati brašno, dodai so, jaje, ulje i nadošli kvasac i zamesiti mleko testo pokriti i ostaviti 30 minuta da naraste. Nadoslo testo malo premesiti i rastanjiti oklagijom u pravougaonik. Testo premazati sirom, poređati šunku i uviti u rolat. Rolat seći po 1 cm i sečenom stranom stavljati u pleh sa papirom. Umutiti jaje sa malo mleka i ulja i premazati rolatice i posuti ih sa dosta susama. Peći na 200 stepeni 20 minuta i da narastaju do se rerna ne ugreje.