lako
8 osoba
60 min
2581
Pužići sa šunkom i sirom
Pužići sa šunkom i sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 450 g brašna
- 20 g kvasca
- 1 kašičica soli
- 2 dl mleka
- 1+1 za premazivanje jaja
- 1 dl ulja
- po želji susam
Za nadev:
- 200 g sitnog sira
- 200 g tanko rezane šunke
Priprema
-
U toplo mleko staviti kvasac 1 kašičicu šećera, 1 kašiku brašna i ostaviti 10 minuta da fermentiše. U vanglicu sipati brašno, dodai so, jaje, ulje i nadošli kvasac i zamesiti mleko testo pokriti i ostaviti 30 minuta da naraste.
Nadoslo testo malo premesiti i rastanjiti oklagijom u pravougaonik.
Testo premazati sirom, poređati šunku i uviti u rolat. Rolat seći po 1 cm i sečenom stranom stavljati u pleh sa papirom.
Umutiti jaje sa malo mleka i ulja i premazati rolatice i posuti ih sa dosta susama.
Peći na 200 stepeni 20 minuta i da narastaju do se rerna ne ugreje.
Komentari