lako
10 osoba
80 min
1148
Domaći hleb (31)
Domaći hleb (31)
Sastojci
Potrebno je:
- 350+100 g brašna
- 250 ml mlake vode
- 1 kesica suvog kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 2 kašike ulja
Priprema
-
Prvo pripremimo kvasac. U mlaku vodu sipamo kesicu kvasca i šećer, ostavimo 5 minuta da se kvasac aktivira. Za to vreme prosejemo brašno, dodamo ulje i so, i na kraju dodamo aktiviran kvasac, pa sve lepo sjedinimo varjačom. Testo će biti lepljivo pa dodajte još 100 g brašna i umesite glatko testo. Pokriti i ostaviti na toplo oko 1 h da naraste.
-
Kada je testo naraslo, kratko ga premeiti i ostaviti još 10-ak minuta.
-
Od testa napravimo malu veknu i stavimo je u pleh obložen pek papirom. Ostavimo je još 10 minuta.
-
Nakon toga, premažemo hleb vodom i napravimo rez po sredini hleba. Pečemo na 220 C oko 35 minuta. Prijatno!
Komentari