lako
12 osoba
60 min
779
Uskršnja pogača (4)
Uskršnja pogača (4)
Sastojci
Za testo:
- 1 suvi kvasac
- 800 ml mlakog mleka
- 100 ml ulja
- 1 kašika šećera
- 3 kašičice soli
- 2 jajeta
- 1 belance
Za premazivanje:
- 200 g margarina
- 1 žumance
- 3 kašike jogurta
- 30 g susama
Priprema
-
Isipati kvasac u mlako mleko, dodati šećer i par kašika brašna. Promešati pa ostaviti par minira da se aktivira.
Nadošli kvasac isipati u preostalo brašno, dodati jaja, belance, ulje i so. Zamesiti glagko testo, pokriti prianjajućom folijom i ostaviti da se udvostruči.
Naraslo testo premesiti i razviti veliki pravougaonik. Premazati otopljenim margarinom, zaseći točkićem testo do središnjeg dela na trake i smotati rolat. Rolat saviti prema obruču šerpe gde se peče.
Ostaviti desetak minuta, premazati umućenim žumancetom i pavlakom i posuti susamom.
Peći na 200 C oko 25 minuta.
Prijatno .
-
Pogača je mekana, lisnata i baš prija uz razne vrste jela!
Komentari