Posni kroasani

Priprema

1. Isipati kvasac u toploj mineralnoj vodi, dodati šećer i nekoliko kašika brašna. Ostaviti par minuta da se aktivira. U brašnu napraviti udubljenje, dodati prašak za pecivo, so i ulje. Mešati varjačom testo, a onda rukom završite mešenje. Pokriti providnom folijom i pustiti da se udvostruči testo. Naraslo testo premesiti i podeliti na 5 delova. Svaki deo rasklagijati pa narendati trećinu mrzlog margarina. Preko margarina posuti kašiku brašna i smotati rolat. Rolat preseći na 5 jednakih delova i složiti jedan preko drugog i blago pritisnuti. Pokriti testo krpom i ostavite desetak minuta. Nakom tog vremena uz pomoč brašna rasklagijati veliki krug i preseći na više delova, odnosno trougla i smotati kroasane. Poređati u pleh i svaki premazati majonezom i posuti susamom. Peći na 200 C oko 15 minuta. Prijatno!
2. Možete staviti i morsku so.