Autor:
srednje 10 osoba
70 min
690
Posni kroasani

Sastojci

Za testo:

  • 400 ml mineralne vode
  • 200 ml ulja
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kašika šećera
  • 3 kašičice soli
  • 800 g brašna

Za premazivanje:

  • 500 g margarina
  • 100 g posnog majoneza
  • 30 g susama

Priprema

  1. Isipati kvasac u toploj mineralnoj vodi, dodati šećer i nekoliko kašika brašna. Ostaviti par minuta da se aktivira. U brašnu napraviti udubljenje, dodati prašak za pecivo, so i ulje. Mešati varjačom testo, a onda rukom završite mešenje. Pokriti providnom folijom i pustiti da se udvostruči testo. Naraslo testo premesiti i podeliti na 5 delova. Svaki deo rasklagijati pa narendati trećinu mrzlog margarina. Preko margarina posuti kašiku brašna i smotati rolat. Rolat preseći na 5 jednakih delova i složiti jedan preko drugog i blago pritisnuti. Pokriti testo krpom i ostavite desetak minuta. Nakom tog vremena uz pomoč brašna rasklagijati veliki krug i preseći na više delova, odnosno trougla i smotati kroasane. Poređati u pleh i svaki premazati majonezom i posuti susamom. Peći na 200 C oko 15 minuta. Prijatno! Posni kroasani
  2. Možete staviti i morsku so. Posni kroasani

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!