lako 20 osoba
60 min
1542
Uštipci sa kiselom vodom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g brašna
  • 250 ml kisile vode
  • 10 g svežeg kvasca
  • 1/2 kašičice praška za pecivo
  • 1/2 kašičice šečera
  • 1/2 kašičice soli

Priprema

  1. U mlaku kiselu vodu razmititi kvasac šećer i jednom kašičicom brašna. Zatim odmah dodati prašak za pecivo,so i brašno postepeno uz mešanje kašikom da se dobije glatko testo, gušće nego za palačinke, a ređe od testa za mešenje hleba. Testo pokriti da narasta da se udupla. U dublju posudu dobro ugrejati ulje a za, tim vatru smanjiti na srednju temperaturu. Kašikom testo stavljati u zagrejano ulje i pržiti uštipke sa jedne i sa druge strane. Uštipke peći da dobiju lepu boju spolja. Uštipci sa kiselom vodom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari