lako 6 osoba
90 min
1220
Gusenica kiflice (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 dl mleka
  • 2 dl ulja
  • 1 kockica kvasca
  • 2 kašičice šećera
  • 4 kašičice soli
  • oko 1 kg brašna

Za premazivanje:

  • 1 jaje

Za posipanje:

  • 50 g krupna morska so
  • 125 g maslaca

Priprema

  1. Mleko umlačimo, udrobimo kvasac i dodamo šećer ostavimo oko 15 minuta da se kvasac aktivira. Posejemo brašno dodamo so i promešamo u aktivirani kvasac sipamo ulje i sve to dodamo u brašno i umesimo glatko testo mekše strukture. Ostavimo oko 1 h da se testo udvostruči. Zatim sipamo na radnu površinu, blago premesimo i delimo na manje loptice koje lepo izradimo i ostavimo 15 minuta da miruju. Gusenica kiflice (2)
  2. Oklagijom raztanjimo testo po dužini jedan kraj izreckamo nožem uvijemo u rolnu i ređamo u pleh. Gusenica kiflice (2)
  3. Premažemo izmućkanim jajetom pospemo malo krupne morske soli i na svaku kiflu stavimo parče mastaca. Oostavimo da miruje dok nam se rerna zagreje na 180 C, zatim pečemo oko 20 minuta dok lepo porumene. Gusenica kiflice (2)
Savet

Morska so i maslac mu daju divan šmek.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari