srednje 4 osoba
100 min
1148
Slana štrudla sa čvarcima i pestom od kopriva

Sastojci

Za testo:

  • 100 ml tople vode
  • 100 ml mleka
  • 100 ml ulja
  • 1 kašika suvog kvasca
  • 1,5 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • oko 400 g brašna

Za nadev:

  • 200 g pesta od koprive
  • 100 g sitnih čvaraka

Priprema

  1. U toploj vodi otopite kvasac, šećer i so. Dodajte mleko, ulje i postepeno dodajte brašno dok ne umesite glatko testo. Pokrijte suvom kuhinjskom krpom i ostavite da naraste pola sata. Pospite brašnom, premesite i ostavite još 20 minuta da naraste. Nakon tog vremena testo podelite na dva dela. Rastanjite oklagijom na debljinu od pola cm, premažite pestom, pospite čvarke i urolajte. Postupak ponoviti i sa drugom štrudlom. Štrudle prebacite u tepsiju obloženu papirom za pečenje i ostavite da narastu dok se zagreje rerna. Pecite štrudle na 200 stepeni oko 20 minuta. Prijatno! Slana štrudla sa čvarcima i pestom od kopriva

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari