Autor: 24 Kithchen
4659
Uštipci od boba
Uštipci od boba
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g boba
- 3 stabljike svežeg korijandera
- 1 stabljika sveže nane
- 1 kašičica čilija u prahu
- 1/2 kašičice kima u prahu
- 1/2 crvene ljute paprike
- so i crni biber
- narendana limunova kora
- 1 kašika brašna
- ulje za prženje
Za sos:
- kiselo mleko
- limunov sok
- 1 stabljika sveže nane
- so
Priprema
-
Oljuštite i očistite bob. Stavite u blender. Dodajte začine, limunovu koru, naseckanu papriku i sameljite. Dodajte kašiku brašna i promešajte kašikom.
-
Pomoću dve supene kašike oblikujte uštipke. Ispržite ih u velikoj količini vrelog ulja. Možete ih i ispeći u rerni.
-
U posudi izmešajte kiselo mleko sa sokom od polovine limuna, solju i nekoliko lista sveže nane.
-
Poslužite posoljene uštipke. Kao prilog poslužite zelenu salatu i činijicu sosa za umakanje.
Komentari