Pitice od gotovih kora
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g gotovih kora za pite
Za premazivanje:
- 3 jajeta
- 1 kašičica soli
- 2 dl ulja
- 2 dl jogurta
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 vršne kašike brašna
Za fil:
- 500 g svežeg sira
- 1 jaje
- po potrebi so
Priprema
-
Od ukupne količine kora odvojimo četri lista, urolamo i seckamo nožem na trakice.
-
Viljuškom izbućkamo jaja jogurt i ulje dodamo so, a zatim postepeno i brašno sa praškom za pecivo i mešamo dok ne dobijemo kompaktnu smesu bez grudvica. U drugu posudu izgnječimo sir pomešamo sa jajetom i solimo po potrebi.
-
Odvojimo 1 koru do pola premažemo sa 2 kašike spremljenog premaza.
-
Po sredini razporedimo 2 kašike fila od sira.
-
Razporedimo po sredini malo naseckane kore.
-
Preklopimo filovani deo sa drugom polovinom kore koji se prazan i premažemo sa 1 kašikom premaza.
-
Lagano urolamo i uvijemo zatim i ređamo na pleh. Isti postupak ponavljamo i sa ostalim korama.
-
Treba da nam pretekne malo premaza da bi svaku piticu premazali i odozgo.
-
One će malo odstajati dok nam se rerna zagreje na 180 C, i pečemo oko 20/25 minuta dok lepo porumeni.
Savet
Prekrijemo kuhinjskom krpom i ostavimo oko 15 minuta. Pitice su vrlo fine, ukusne i vazdušaste
Komentari