lako 6 osoba
45 min
1144
Pita zeljanik

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pakovanje (500 g) kora za pitu
  • 400 g sitnog sira
  • 2 jajeta
  • 300 g ščišćenog zelja
  • po ukusu so
  • po potrebi ulje

Priprema

  1. Zelje dobro operemo, uklonimo srednji deo iseckamo i posolimo, ostavimo 15 minuta da odstoji, ocedimo pošto će pustiti sok. Pomešamo sa sitnim sirom i jajima, solimo po ukusu Pita zeljanik
  2. Prebrojimo listove i podelimo na tri dela kod mene je bilo 18 lista znači tri puta po šest. Prvi list premažemo uljem preko stavimo drugi na koji razporedimo malo fila, po treći list opet samo ulje, pa list kore fil i ponovimo još jednom isti postupak. Pita zeljanik
  3. Zatim urolamo, ali ne čvrsto i smestimo u pleh. Pita zeljanik
  4. Odzgo rolate premažemo uljem i pečemo na 180 C oko 30 minuta dok porumeni. Pita zeljanik
  5. Pokrijemo kuhinjskom krpom ostavimo oko 15 minuta i spremno za posluženje Pita zeljanik
Savet

Umesto zelja može se koristiti spanać, blitva

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari