Pita zeljanik

Priprema

1. Zelje dobro operemo, uklonimo srednji deo iseckamo i posolimo, ostavimo 15 minuta da odstoji, ocedimo pošto će pustiti sok. Pomešamo sa sitnim sirom i jajima, solimo po ukusu
2. Prebrojimo listove i podelimo na tri dela kod mene je bilo 18 lista znači tri puta po šest. Prvi list premažemo uljem preko stavimo drugi na koji razporedimo malo fila, po treći list opet samo ulje, pa list kore fil i ponovimo još jednom isti postupak.
3. Zatim urolamo, ali ne čvrsto i smestimo u pleh.
4. Odzgo rolate premažemo uljem i pečemo na 180 C oko 30 minuta dok porumeni.
5. Pokrijemo kuhinjskom krpom ostavimo oko 15 minuta i spremno za posluženje