Autor:
lako 8 osoba
45 min
1957
Pita sa povrćem od gotovih kora

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g kora za pitu
  • 500 g rendanog krompira
  • 500 g rendane šargarepe
  • 300 g seckanih šampinjona
  • 2 glavice crnog luka
  • malo seckanog peršuna
  • po potrebi biber
  • suvi biljni začin
  • 1 dl ulja

Za premazivanje:

  • 3 jajeta
  • 3 kašike kiselog mleka
  • 1 dl jogurta
  • pPo potrebi so

Priprema

  1. Pripremiti sve sastojke. Svo povrće očistiti, šargarepu i krompir izrendati na krupno rende, šampinjone očistiti i iseći na sitnije komade, crni luk na sitne kockice. Pita sa povrćem od gotovih kora
  2. Umutiti jaja sa jogurtom i kiselim mlekom. Posoliti. U šerpi na ulju dinstati svo povrće oko 10 minuta (krompir pre dinstanja ocediti, jer krompir pusti vodu). Na kraju umešati sitno seckan peršun, začiniti sa mešavinom začina i dosta bibera. Pita sa povrćem od gotovih kora
  3. Uzeti dve kore, premazati ih do pola filom od jaja, a zatim dodati 4 kašike fila od povrća. Urolati. Ja sam u pakovanju imala 15 kora, pa sam dobila 6 velikih rolni i 3 rolnice (jednu koru sam presavila na pola, stavila filove i umotala, isto uradila sa preostale dve kore, da se sav materijal iskoristi). Pita sa povrćem od gotovih kora
  4. Odozgo sve rolnice premazati filom od jaja i jogurta. Pita sa povrćem od gotovih kora
  5. Peći u zagrejanoj rerni na 220 C oko 25 minuta. Služiti uz jogurt. Pita sa povrćem od gotovih kora
Savet

Ukusno i izdašno. Prijatno ❤️

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari