lako
4 osoba
90 min
2298
Mekana i ukusna pogaća
Mekana i ukusna pogaća
Sastojci
Potrebno je:
- 10 g suvog kvasca
- 1 kašičica šećera
- 200 ml mleka
- 100 ml jogurta
- 50 ml ulja
- 1 kašičica soli
- 1 žumence
- oko 600 g mekog belog brašna
Za premazivanje:
- 50 g margarina
- 1 belance
- po ukusu susam
Priprema
-
U posudu staviti kvasac, šećer i toplo mleko. Zatim dodati žumance, ulje, jogurt, so i brašno. Umesiti glatko testo, premazati uljem pokriti i ostaviti da se udupla. Gotovo testo podeliti na 4 dela, svaki deo rastanjiti na veličinu posude u kojoj će se peći. Posudu obložiti pek papirom ili podmazati, staviti prvu koru, premazati je margarinom, staviti drugu, premazati margarinom... i tako sve četiri. Onda zaseći unakrsno na osam osmine, ali ne do kraja kruga. Svaki deo uvrtati i to u istom pravcu.
Ostaviti da naraste, a onda je premazati upućenim belancetom. Posuti susamom pa staviti u rernu na pečenje nekih 25 minuta na 200 steeni tj. dok fino ne porumeni. Ja sam pekla u šporetu na drva.
Komentari