srednje 8 osoba
60 min
684
Božićna pletenica sa suvim voćem

Sastojci

Za testo:

  • 1 kg brašna
  • 1 pakovanje (kocka) kvasca
  • 3 kašike šećera
  • 1 prstohvat soli
  • 500 ml mleka
  • 100 ml ulje

Za fil:

  • 300 g suvog voća (suve šljive,suve smokve, suvo grožđe)
  • 150 g margarina
  • 2 kašike kakaoa
  • 100 g šećera u prahu

Za premaz:

  • 1 jaje
  • 1 kašika smeđeg šećera

Priprema

  1. Mleko ugrejati da bude mlako. Odvojiti manju kolicinu, dodati jednu kašiku šećera i izmrviti kvasac. Ostaviti da nadođe. Božićna pletenica sa suvim voćem
  2. U posudu za mešenje staviti pola količine brašna. Dodati ostatak mleka, šećera, so, ulje, nadošli kvasac, postepeno dodavati ostatak brašna i umesiti testo. Ostaviti testo da naraste oko 30 minuta. Božićna pletenica sa suvim voćem
  3. Kada je testo naraslo podeliti ga na 6 delova. Svaki deo premesiti pa razviti po dužini. Božićna pletenica sa suvim voćem
  4. Fil. Istopiti margarin pa mu dodati šećer u prahu i kakao. Promešati. Dodati iseckano suvo voće po želji. Namazati testo filom, pa rasporediti suvo voće. Svaki deo testa uviti i napraviti 6 uvijenih valjkova. Od 3 valjka napraviti jednu pletenicu. Božićna pletenica sa suvim voćem
  5. Od preostalih tri napraviti još jednu pletenicu. Pletenice premazati umućenim jajetom. Po želji posuti malo smeđi šećer. Ostaviti tako da odstoji dok se greje rerna na 180 stepeni. Božićna pletenica sa suvim voćem
  6. Staviti pletenice da se peku 30-40 minuta na 180 stepeni.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari