lako 4 osoba
120 min
3443
Štapići sa sirom i začinskim biljem

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g brašna
  • 10 g suvog kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičice soli
  • 125 ml mleka
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašika pavlake
  • 1 jaje

Za nadev:

  • 200 g sitnog sira
  • 1 belance
  • 1 kašičica suvog peršuna
  • 1 kašičica suvog vlašca
  • 1/2 kašičice belog luka u granulama
  • 1 kašičica začina za caciki salatu

Za premazivanje:

  • 80 g margarina
  • 1 žumance
  • 3 kašike mleka

Priprema

  1. U posudu za mešenje dodati brašno, suvi kvasac, šećer i so, pa izmešati. Zagrejati mleko, pa dodati jaje, ulje, pavlaku, izmešati žicom, pa dodati u posudu sa brašnom i zameaiti testo. Štapići sa sirom i začinskim biljem
  2. Pokriti folijom i ostaviti 1.5 sat na toplom. Štapići sa sirom i začinskim biljem
  3. Izmutiti omekšali margarin. U posudi sjediniti sir, belance i začine - peršun, vlašac, beli luk, caciki, pa dobro izmešati. Štapići sa sirom i začinskim biljem
  4. Naraslo testo podeliti na 8 jufki. Rastanjiti ih kao palačinke, 7 premazati omekšalim margarinom i slagati jednu na drugu, a na kraju staviti osmu, ali ne premazivati. Štapići sa sirom i začinskim biljem
  5. Istanjiti u pravougaonik, premazati polovinu sirom, preklopiti drugom polovinom i istanjiti lagano oklagijom, da ne iscuri fil. Štapići sa sirom i začinskim biljem
  6. Radlom iseći testo na trake, širine oko 2.5 cm. Svaku traku uvrnuti, pa ređati na pleh obložen pek papirom. Štapići sa sirom i začinskim biljem
  7. Premazati štapiće umućenim žumancem, po želji posuti semenkama i peći 25-30 minuta na 180 stepeni. Štapići sa sirom i začinskim biljem

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari