6675
Buhtle sa sirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g mekog brašna
  • 1 kockica kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 80 ml ulja
  • 200 ml jogurta
  • 1 jaje
  • 1 žumance
  • 200 ml mleka
  • 1 kašičica soli

Fil:

  • 250 g kravljeg sira
  • 100 g edamera
  • 1 jaje
  • malo bibera

Za premazivanje:

  • 1 jaje
  • susam

Priprema

  1. Kvasac izmrviti, dodati šećer i malo mleka i ostaviti da uskisne. Brašnu dodati mleko, ulje, žumance, jogurt, so zatim, pripremljen kvasac sa mlekom i umesiti glatku smesu. Testo ostaviti na toplom 30 minuta.
  2. Kravlji sir ocediti, dodati edamer, biber i jaje i dobro izmešati.
  3. Testo podeliti na male loptice. Loptice rastanjiti dlanom, staviti pola kašičice nadeva i ponovo oblikovati lopticu. Poređati u podmazan pleh, premazati jajetom, posuti susamom i ostaviti da odstoje još 15 minuta.
  4. Peći u zagrejanoj rerni na 180 C 30 minuta.
  5. Pečene buhtle prekriti čistom pamučnom krpom i ostaviti da se ohlade.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • sta je edamerasmile
  • Ja sam jednom jela sa visnjom,ali napravicu i ove !!!!! Moja prijateljica kaze da su odlicne !! winkwink