Pita sa spanaćem
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pakovanje kora za pitu
- 4 jajeta
- 300 ml jogurta
- 300 g sira
- 10-15 briketa (po ukusu) spanaća
- po potrebi so
- 1 kašika po kori ulja
- 50 ml ulja za nadev
- 1 kesica praška za pecivo
- po potrebi susam
Priprema
- Umutiti jaja, pa dodati jogurt, izgnječeni sir, ulje, prašak za pecivo i so. Količinu soli ne navodim jer zavisi od toga koliko je sir slan. U umućenu smesu dodati odleđen spanać i sve sjediniti.
-
Raširiti jednu koru pa je preliti sa kašikom ulja. Prekriti je drugom korom pa i nju preliti uljem. Staviti preko treću koru i preko nje rasporediti nekoliko kašika nadeva. Preko nadeva preliti jednu kašiku ulja. Ko voli masnije, može da stavi dve. Uviti kore u rolat i ređati u pleh.
-
Kore u plehu premazati preostalim nadevom i posuti susamom.
- Peći na 180 stepeni oko 30 minuta.
Savet
Uglavnom koristim seckani spanać u briketima. Može se koristiti i sveži, koji je potrebno kratko izblanširati i sitno naseckati. Količina ulja za prelivanje kora se može povećati, ako volite masnije. Mi ne volimo previše masno, tako da nam je ova količina sasvim dovoljna.
Komentari