lako
2 osoba
90 min
1149
Sočna, a posna pica
Sočna, a posna pica
Sastojci
Za testo:
- 100 g raženog brašna
- 200 g pšeničnog belog brašno
- 20 g svežeg kvasca
- 3 kašike ulja
- 1/2 kašičice soli
- 150 ml mlake vode
Za nadev:
- 200 g šampinjona
- 1 paprika sveža ili iz zamrzivača
- 100 ml paradajez soka
- po ukusu so
- po ukusu suvi biljni začin
- 1/2 glavice crnog luka
Priprema
-
Priprema nadeva. Pečurke i papriku iseći po želji. Crni luk propržiti na ulju da postane staklast. Zatim dodati pečurke, papriku i dinstati dok voda koju su pečurke pustile ne ispari u potpunosti, pre nego što se doda sok od paradajza. Posoliti, začiniti po ukusu. Naliti paradajzom i ostavite da proključa još malo.
-
Priprema testa. U brašna dodati izmrvljen kvasac, so, vodu i ulje umesiti meko testo. Ostaviti na toplom mestu sat vremena.
Razvući testo u nauljenoj ili obloženoj pek papirom tepsiji.
Rasporediti nadev poprskati origanom odozgo i staviti da se peče na 200 stepeni, oko 20 minuta. Ja sam pekla na šporetu na drva.
Komentari