lako
4 osoba
60 min
1749
Kraljevska proso pita
Kraljevska proso pita
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g očišćenog zrna prosa
- 450 ml vode
- 2 jajeta
- 100 g dimljene pečenice
- 100 g kulena
- 100 g kiselih krastavčića
- 100 g mariniranih šampinjona
- 100 g kisele paprike
- 100 g sira
- 100 ml jogurta
- 100 ml ulja
- 5 kašika brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1-2 kašike susama (za posipanje)
Priprema
-
Proso skuvajte u posoljenoj vodi. Treba da su zrna kuvana, ali da ostanu cela. Pečenicu, kulen, krastavčiće, marinirane šampinjone, kiselu papriku i sir iseckajte na kockice.
Penasto umutite jaja žicom za mućenje, umešajte jogurt, ulje i prethodno iseckane sastojke. Dodajte brašno, prašak za pecivo i skuvani proso. Lagano promešajte i sipajte u tepsiju obloženu pek papirom. Pospite susamom i ubacite u zagrejanu rernu na 200 stepeni. Pecite 30-35 minuta.
Ostavite da se ohladi pre sečenja. Prijatno!
Komentari