lako 10 osoba
120 min
2341
Lisnate pletenice (3)

Sastojci

Za testo:

  • 100 ml toplog mleka
  • 100 ml hladne vode
  • 25 g kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1 žumance
  • 50 ml ulja
  • oko 400 g brašna

Za namaz:

  • 100 g mrzlog margarina

Za premaz:

  • 1 umućeno belance
  • po želji susam (za posipanje)

Priprema

  1. U toplo mleko umešati izmrvljen kvasac, šećer i 2 kašike brašna. Ostaviti da nadođe. U gotov kvasac dodati vodu, žumance ulje i so. I uz postepeno dodavanje brašna umesiti mekano glatko testo i ostaviti testo da se udupla. Radnu površinu posipati brašnom izručiti testo i podeliti na 4 loptice. Uzeti prvu lopticu pa razvući u pravougonik pa narendati margarin. Drugu lopticu isto razvući u pravugonik staviti preko prve, pa opet narendati margarin i tako sa ostale dve jedino na zadnju se ne stavlja margarin. Oklagijom još rastanjiti pa seći na tanje pravougaonike. Svaki pravougaonik zaseći uzdužno na sredini. Jedan kraj izviti na unutra, a drugi kraj na spolja. Ređati na pleh obložen papirom za pečenje pa premazati belancetom odozgo, posipati susamom. Pa neka odstoje dok se ugreje rerna na 200 stepeni i peći 20-25 minuta. Kada je pečeno izvaditi iz rerne pa pokriti krpom.
Savet

Želim Vam lepe dane ...uz sveže i hrskavo lisnato pecivo baš kakvo najviše volite. Koja peciva Vi najviše volite pripremati?

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Tanja Djordjevic
    Hvala Sladjana!!
  • Sladjana Petrovic Simic
    Odlično pecivo
  • Tanja Djordjevic
    Hvala puno na divnim komentarima.
  • Marijana Petrović
    Hvala Vesna puno, trudim se, trudim se, pokušavam... Valjda ću i ja dostići fazu da zamesim testo sa brašnom "po potrebi", a ne da merim digitalnom vagicom u gram sve sastojke. I sada sve što mesim, mesim kad baaaaš imam vremena - nedeljom! Hvala ti na podršci, pratićeš i dalje ovde moje pokušaje wink
  • Vesna Pavlovic 271
    Odlično.Draga Marijana,super ti idu peciva.Što češće spremaj i biće kako ti želiš.Meni su super tvoja peciva.Pozdrav.smile
  • Verica Damjanovic
    Odlicne su. Pravila sam slicne ali sa kukuruznim brasnom, ove mi se cine jos lepse.
  • Verica Nikolić
    Divno pecivosmilesmile
  • Marijana Petrović
    Predivne su! Obožavam pecivo - masne pogače, kiflice sa margarinom, lisnato testo, ali nema ko da pravi, meni to slabo ide. wink U zadnje vreme pravim razne vrste babki, jer to sam nekako usavršila, pa se time zadovoljimo. Ali nedostaje mi najviše onaj miris peciva sa margarinom...
  • Daca
    Divne su
  • Jelena Živković
    Savrsene su Tanja. smile