Hleb sa speltinim, ječmenim i heljdinim brašnom
Sastojci
Potrebno je:
- 250 ml tople vode
- 1 kašika suvog kvasca
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 5 kašika ulja
- 70 g ječmenog brašna
- 100 g heljdinog brašna
- 100 g speltinog brašna
- 1 kašika speltinih pahuljica
- 1 kašika ovsenih pahuljica
Priprema
- U toploj vodi otopite kvasac, dodajte so, šećer, ulje. Umešajte brašno, dobro umesite i prespite u pleh obložen pek papirom. Ostavite pola sata na toplom mestu da naraste, pospite pahuljicama, a zatim ubacite u unapred zagrejanu rernu. Pecite u rerni na 200 stepeni oko pola sata. Prijatno!
Komentari