lako 8 osoba
20 min
2878
Harmonika gibanica (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g kora za gibanicu
  • 300 g sira (feta, sitan sir)

Za preliv:

  • 2 jajeta
  • 4 kašike pavlake ili gustog jogurta
  • 1 dl ulja
  • 2 dl mleka
  • 2 dl kisele vode
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 kašičica soli (ako sir nije slan)

Priprema

  1. Raširiti koru i posuti sa malo sira po celoj kori, složiti kao harmonika i staviti u pleh. Uraditi sa svim ostali korama. Količina zavisi od veličine pleha. Umutiti jaja sa pavlakom, dodati ulje, so, mleko, kiselu vodu i prašak za pecivo. Preliti složene kore i ostaviti da upiju dok se rerna ne zagreje do 200 stepeni. Peći 20 minuta i ostaviti još 10 minuta u rerni. Izvaditi iz rerne, pokriti krpom malo prohladiti i seći na parčad i služiti se uz jogurt, kisele mleko.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari