Harmonika gibanica (2)

Priprema

1. Raširiti koru i posuti sa malo sira po celoj kori, složiti kao harmonika i staviti u pleh. Uraditi sa svim ostali korama. Količina zavisi od veličine pleha. Umutiti jaja sa pavlakom, dodati ulje, so, mleko, kiselu vodu i prašak za pecivo. Preliti složene kore i ostaviti da upiju dok se rerna ne zagreje do 200 stepeni. Peći 20 minuta i ostaviti još 10 minuta u rerni. Izvaditi iz rerne, pokriti krpom malo prohladiti i seći na parčad i služiti se uz jogurt, kisele mleko.