lako
8 osoba
20 min
2878
Harmonika gibanica (2)
Harmonika gibanica (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g kora za gibanicu
- 300 g sira (feta, sitan sir)
Za preliv:
- 2 jajeta
- 4 kašike pavlake ili gustog jogurta
- 1 dl ulja
- 2 dl mleka
- 2 dl kisele vode
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 kašičica soli (ako sir nije slan)
Priprema
-
Raširiti koru i posuti sa malo sira po celoj kori, složiti kao harmonika i staviti u pleh. Uraditi sa svim ostali korama. Količina zavisi od veličine pleha. Umutiti jaja sa pavlakom, dodati ulje, so, mleko, kiselu vodu i prašak za pecivo. Preliti složene kore i ostaviti da upiju dok se rerna ne zagreje do 200 stepeni. Peći 20 minuta i ostaviti još 10 minuta u rerni. Izvaditi iz rerne, pokriti krpom malo prohladiti i seći na parčad i služiti se uz jogurt, kisele mleko.
Komentari