lako 15 osoba
40 min
2458
Kačkavalj kugle

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 jaje
  • 100 ml kiselog mleka
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašičica soli
  • 120 ml tople vode
  • 1 kašičica rakije
  • 1/2 kesice suvog kvasca
  • 370+30 gr brašna
  • oko 200 g rendanog kačkavalja

Priprema

  1. Umutite jaje i dodajte kiselo mleko, šećer, so, vodu i rakiju. 370 gr brašna pomešajte sa kvascem pa u masu sa jajetom polako uz mešanje kašiku po kašiku sipajte. Kada se sve sjedini uzmite onih 30 gr i pospite na radnu površinu. Testo ne treba da narasta. Uzmite i rastanjite ga oklagijom tanje kao tupa strana noža. Na polovinu testa stavite gomilice kačkavalja. Dosta slobodno stavite. Kačkavalj kugle
  2. Poklopite drugom polovinom testa pa čašom izvadite kao krofne kad vadite. Rukama oblikujte kuglu pa stavite na pek papir. Tako svih 15. Možda ako pravite baš velike bude 14. Odložite u frižider da prenoći. Ujutru samo ih okrenite na drugu stranu i ostavite 20 minuta. Kačkavalj kugle
  3. Prže se u dubokom ulju na srednjoj vatri uz često okretanje. Kačkavalj kugle
Savet

Vrhunski doručak. Za spremanje lako posebno što se čas uveče spremi testo. Ujutru samo izvadi sačeka i prži. Bude baš brzo. Količina je super. Prijatno ❤️

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari