lako 8 osoba
60 min
818
Ražane lepinje iz tiganja punjene sirom

Sastojci

Za testo:

  • 100 g ražanog brašna
  • 200 g belog brašna
  • 15 g svežeg kvasca
  • 1/2 kašičice soli
  • 150 ml mlake vode
  • 2 kašike ulja
  • 300 g sira

Priprema

  1. Razmutiti kvasac u mlaku vodu. Dodati ražano brašno ,so, ulje i ostatak belo ili speltino, postepeno dodavati i zamesiti testo da se ne lepi za ruke. Pokriti testo i ostaviti da odmara oko sat vremena. Na pobrašnjenoj površini razviti loptice u krugove, naneti sir na polovinu površine testa, da ivice ostanu prazne. Potom onu polovinu na kojoj nema sir preklopiti i prstima ili viljuskom dobro zalepiti. Peći na srednje jakoj ringli sa svake strane, u tiganju koji ste premazali uljem. Kada porumeni gotovo je.
Savet

Još tople-tople iz tiganja, a već su na putu da nestanu!!!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari