lako 20 osoba
12 min
2845
Mantije (5)

Sastojci

Za testo:

  • 700 g brašna
  • 1 kašika soli
  • 2 kašika ulja
  • 420 ml vode

Za punjenje:

  • 700 g meso
  • 400 g luka
  • 1/2 kašičica soli
  • 70 ml vode
  • 50 ml ulja
  • malo bibera
  • Masnoća za jufke:
  • 150 g margarina
  • 70 ml ulja

Priprema

  1. U vanglicu sipati brašno, so,ulje, voda zameniti testo ostaviti da odmori.
  2. U fil staviti luk, meso, vodu, ulje, so i izmešati. Otopiti margarin sa 70 ml ulja.
  3. Testo podeliti na male jufkice teske oko 70 g. Posle toga ostaviti da odstoji 15 minuta.
  4. Pa oklagijom rastanjiti i premazati margarinom i složi po 10 jufkica svaku namazati i razvući koru i iseći na kockice i njih premazati puterom.
  5. Posle toga staviti meso i staviti u pleh. Premazati maslacem i onda peći.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari