lako
20 osoba
12 min
2627
Mantije (5)
Mantije (5)
Sastojci
Za testo:
- 700 g brašna
- 1 kašika soli
- 2 kašika ulja
- 420 ml vode
Za punjenje:
- 700 g meso
- 400 g luka
- 1/2 kašičica soli
- 70 ml vode
- 50 ml ulja
- malo bibera
- Masnoća za jufke:
- 150 g margarina
- 70 ml ulja
Priprema
-
U vanglicu sipati brašno, so,ulje, voda zameniti testo ostaviti da odmori.
-
U fil staviti luk, meso, vodu, ulje, so i izmešati. Otopiti margarin sa 70 ml ulja.
-
Testo podeliti na male jufkice teske oko 70 g.
Posle toga ostaviti da odstoji 15 minuta.
-
Pa oklagijom rastanjiti i premazati margarinom i složi po 10 jufkica svaku namazati i razvući koru i iseći na kockice i njih premazati puterom.
-
Posle toga staviti meso i staviti u pleh. Premazati maslacem i onda peći.
Komentari