Autor:
srednje 10 osoba
60 min
2463
Lisnata pita sa spanaćem

Sastojci

Za testo:

  • 250 ml mlake vode
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika sirća
  • 550 g brašna

Za premazivanje:

  • 100 mi ulja
  • 200 gr margarin

Za fil:

  • 500 g spanaća
  • 1 struk praziluka
  • 4 jajeta
  • 400 g sira
  • 2 kašike projino brašno

Priprema

  1. U brašnu napravite udubljenje pa sipajte mlaku vodu, sirće i so. Uz pomoć varjače krenite da mesite, a onda mešanje završite rukom. Odmah testo podelite na dve lopte, premažite uljem, pokrijte prijanjajućom folijom. Za to vreme iseckajte praziluk i spanać pa dodajte jaja, sir i projino brašno. Ulje pomešajte sa margarinom i otopite na slaboj vatri. Prohladiti. Jednu koru razvijte uz pomoć oklagije koliko god možete. Četkicom premažite polovinu kore, pa preklopite kao za salčiće i stavite u tepsiju u kojoj će se peći obloženu pek papirom. Isipati ceo fil. Lisnata pita sa spanaćem
  2. Na isti način razviti drugu koru i staviti preko fila, pa nožem zaseći trouglove. Peći na 200 C, dok ne porumeni. Prijatno! Lisnata pita sa spanaćem

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari