Krambl sa jabukama i pudingom
Sastojci
Potrebno je:
- 1/1 čaše šećera
- 250 g margarina sa ukusom vanile
- 4 čaše brašna
- 300 ml mleka
- 1 kg jabuka
Priprema
- Margarin ostaviti na sobnoj temperaturi da omekša zatim dodati šećer i mutiti dok se šećer ne otopi, zatim postepeno dodavati brašno. Zamesiti testo i ostaviti ga bar sat vremena u frižideru prekriveno providnom folijom. Oljuštiti jabuke i iseći na kriške zatim ih prokuvati 5 minuta. Zagrejati 250 ml mleka do ključanja a u 50 ml razmutiti puding od vanile i dodati mleku. Testom obložoti dno i stranice pekača, poređati oceđene jabuke i preliti vrućim pudingom. Preko pudinga izmrviti ostatak testa. Peći 30 minuta na 180 stepeni, pa pojačati na 200 stepeni i peći još 15 minuta.
Savet
Čaše od 2 dl sam koristila za meru, koristite dublji pekač ili kalup za torte, jer prilikom pečenja fil naraste malo.
Komentari