Autor:
lako 10 osoba
70 min
3870
Najmekše krofne

Sastojci

Potrebno je:

  • 700 g brašna
  • 300 ml mleka
  • 1 kocka kvasca
  • 1 jaje
  • po potrebi ulje (za prženje)
  • po potrebi kristal šećer

Priprema

  1. Mleko zagrejati da bude mlako, pa u njemu razmutiti jaje i kocku kvasca. Čim se kvasac otopi postepeno dodavati brašno dok ne zamesite testo. Testo pokriti krpom i ostaviti da nadolazi sat vremena. Testo premesiti i razvući oklagijom deblj. vaditi čašom ili modlom krofne i ostaviti ih da odstoje minimum pola sata. Ulje zagrejati na najslabijoj temperaturi u dubljoj šerpi sa poklopcem. Ubaciti krofne, poklopiti, sačekati dva minuta, otklopiti i okrenuti na drugu stranu. Ooklopiti, sačekati dva minuta i izvaditi krofne. Uvaljati u kristal šećer i odložiti na tacnu.
Savet

Samo sam ove tri uspela da slikam.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari